Đậu Que, Đậu Hũ Xào

Hôm nay chiên đậu hũ rồi xắt nhỏ ra xào cùng đậu que. Đậu que mình cũng xắt cọng dài, nhỏ để xào cho nhanh và thấm gia vị. Cho dầu ăn vào chảo khi chảo nóng rồi cho đậu que, đậu hũ, xì dầu vào trộn đều, cho thêm nửa chén nước, đảo đều rồi đậy nắp lại cho đậu que mềm. Khi xào để lửa lớn cho đậu que được xanh, đậu que chín thì mở nắp ra cho hành lá xắt khúc vào trộn đều, tắt bếp là xong rồi. 

Mình xào đậu que và làm chả cá, canh khổ qua hôm qua cũng còn nên không phải nấu canh. Thế là xong một bữa cơm gia đình rồi đó, bây giờ ngồi gõ gõ bàn phím và cho hình vào blog xong là chuẩn bị đi làm rồi, chiều chồng con ở nhà ăn cơm với chả cá tilapia, đậu que đậu hũ xào và canh khổ qua. Món đồ xào chay ăn cùng với đồ mặn hihi.