Trong nhà còn nửa nải chuối nên cuối tuần nấu chè chuối ăn. Chuối bỏ vỏ, xắt lát rồi trộn vào chuối một muỗng canh đường để cho chuối thấm đường 15 phút. Bột khoai mình rửa sạch, cho bột khoai, nước vào nồi nhỏ nấu chín rồi rửa sạch lại, để riêng.
Một lon nước cốt dừa và thêm chút nước vào nồi, nấu sôi, cho bột bán đã rửa sạch vào nồi nước cốt dừa, khi bột báng chín thì cho chuối, bột khoai, đường vào, nêm nếm vừa ăn, để lửa liu riu 10 phút rồi tắt bếp. Mình còn ít đậu phộng rang để làm món cá salmon nướng cho buổi trưa nên không phải rang đậu phộng nữa, khoẻ được công đoạn này. Chè chín lấy ra chén, cho thêm đậu phộng vào là xong rồi.
No comments:
Post a Comment